大叻夜市：吃什么、买什么、怎么去

在哪里、什么时候去

大叻夜市（chợ đêm Đà Lạt）每天晚上在市中心的大叻市场（Chợ Đà Lạt）周围热闹起来，就在春香湖上方。摊位沿着市场前面的街道一路摆开，宽大的台阶上下也都是，所以一两个小时就能轻松逛完。摊贩傍晚开始摆摊，天黑以后人最多，大约是晚上6点到10点。周末和越南节假日非常拥挤；平日相对清静，也更容易找到座位。

大叻的夜晚很凉，旱季常常只有15 °C左右甚至更低，记得带件外套。这其实也是乐趣所在：在山里的凉风中，热乎乎的小吃和饮品格外好吃。

吃什么

• 烤米纸（Bánh tráng nướng）——在炭火上烤的米纸，加鸡蛋、葱花和各种酱料，常被叫作"大叻披萨"。夜市的经典小吃。
• 热豆浆（sữa đậu nành）——用大锅盛着卖，旁边通常配些小糕点。冷天晚上来一杯正合适。
• 烤玉米和烤红薯——简单、便宜又暖和，还没看到烤炉就先闻到香味了。
• 烤串——肉、海鲜、豆腐和蔬菜，现点现烤。
• Bánh căn——用陶模做的小米粉饼，蘸鱼露配腌菜吃。
• 牛油果冰淇淋（kem bơ）——大叻人的心头好：绵密的牛油果配椰子冰淇淋，在市场一带就能找到。
• 甜汤（Chè）——加豆子、果冻和椰奶的甜品，有热的也有冷的。

大多数摊位都摆着小塑料凳。指一指、笑一笑，点单前先问价格——很多摊位不标价。素食者可以选烤玉米、烤红薯、豆腐串，以及不加肉的烤米纸（说"không thịt"，意思是不要肉）。

买什么

• 保暖衣物——毛线帽、围巾、手套和外套，还有很多二手摊。如果行李里没带够应对山区凉夜的衣服，这里正好补上。
• 果干和蜜饯（mứt）——柿饼、草莓干、桑葚干等等，一般可以先尝后买。
• 朝鲜蓟茶（trà atisô）和本地咖啡——很受欢迎的大叻伴手礼。
• 新鲜农产品——草莓、牛油果和其他高原水果，视季节而定。

购物小贴士

• 多带些小面额现金；摊位上很少能刷卡。
• 买衣服和纪念品时，礼貌地讲讲价很正常；吃的东西一般是固定价格。
• 手机和钱包放在前面的口袋里——台阶上人可能会很挤。
• 垃圾随手带走，或者扔进摊位旁的垃圾桶。

骑车过去和停车

夜市就在市中心，从大多数酒店骑过去都很近。晚上市场周围的街道挤满了人，所以别想着骑车穿过人群：把车停在离最热闹的地方稍远一点，最后几分钟走过去。请停在有人看管的停车场（gửi xe），收好停车票，记住车停在哪里。如果打算喝酒，就把车留在酒店，步行或叫Grab——骑车绝不喝酒。

逛完夜市，晚上沿着春香湖骑一小段或散散步，是结束一天的好方式。白天去哪里玩，可以看我们的页面骑摩托车游大叻：5条路线。

骑上自己的车探索大叻

有辆摩托车，晚上安排起来就很轻松：先去夜市吃晚饭，再去湖景咖啡馆坐坐，想什么时候回酒店都行。在Van Phu，每款车——本田Vision 110cc、本田Air Blade 125cc或电动车——都是每天150,000 VND，不收现金押金（只需押护照或身份证），免费提供头盔和手机支架。通过WhatsApp给我们发消息，我们还会把最爱的夜市小吃推荐给你。