Pasar Malam Da Lat: Makan Apa, Beli Apa, dan Cara ke Sana

Lokasi dan waktu

Pasar malam Da Lat (chợ đêm Đà Lạt) muncul setiap sore di sekitar Pasar Da Lat (Chợ Đà Lạt) di pusat kota, tepat di atas Danau Xuan Huong. Lapak-lapak berjajar di jalan depan pasar dan di sepanjang anak tangga yang lebar, jadi cukup satu atau dua jam untuk berkeliling. Pedagang mulai buka lapak menjelang sore; pasar paling ramai setelah gelap, kira-kira pukul 18.00–22.00. Akhir pekan dan hari libur Vietnam sangat padat — di hari kerja suasananya lebih santai dan lebih mudah dapat tempat duduk.

Malam di Da Lat sejuk, sering sekitar 15 °C atau lebih rendah di musim kemarau, jadi bawa jaket. Justru itu serunya: jajanan panas dan minuman hangat terasa jauh lebih nikmat di udara pegunungan.

Makan apa

• Bánh tráng nướng — kertas nasi dipanggang di atas arang dengan telur, daun bawang, dan saus, sering dijuluki "pizza Da Lat". Jajanan khas pasar malam.
• Susu kedelai panas (sữa đậu nành) — dituang dari panci besar, biasanya ditemani kue-kue kecil. Pas sekali di malam yang dingin.
• Jagung dan ubi bakar — sederhana, murah, dan menghangatkan; aromanya tercium sebelum lapaknya terlihat.
• Aneka tusuk bakar — daging, seafood, tahu, dan sayuran, dibakar sesuai pesanan.
• Bánh căn — kue tepung beras kecil yang dimasak di cetakan tanah liat, dicocol kecap ikan dengan acar.
• Es krim alpukat (kem bơ) — favorit Da Lat: alpukat lembut dengan es krim kelapa, ada di sekitar area pasar.
• Chè — hidangan manis berkuah dengan kacang, jeli, dan santan, disajikan panas atau dingin.

Kebanyakan lapak menyediakan kursi plastik kecil. Tunjuk, senyum, dan tanyakan harga sebelum memesan — banyak lapak tidak memasang harga. Kalau Anda butuh makanan halal, perhatikan tanda halal atau tanyakan langsung ke penjual. Vegetarian bisa memilih jagung bakar, ubi, tusuk tahu, dan bánh tráng nướng tanpa daging (bilang "không thịt").

Beli apa

• Pakaian hangat — topi rajut, syal, sarung tangan, dan jaket, termasuk banyak lapak barang bekas. Berguna kalau Anda kurang bawa baju hangat untuk malam pegunungan yang sejuk.
• Buah kering dan manisan buah (mứt) — kesemek kering, stroberi, murbei, dan lainnya; biasanya boleh dicicipi sebelum membeli.
• Teh artichoke (trà atisô) dan kopi lokal — oleh-oleh populer dari Da Lat.
• Hasil bumi segar — stroberi, alpukat, dan buah dataran tinggi lainnya, tergantung musim.

Tips belanja

• Bawa uang tunai pecahan kecil; lapak jarang menerima kartu.
• Untuk pakaian dan suvenir, menawar dengan sopan itu hal biasa; untuk makanan, harga umumnya pas.
• Simpan ponsel dan dompet di saku depan — di anak tangga kerumunannya bisa sangat padat.
• Bawa pulang sampah Anda atau buang di tempat sampah lapak.

Naik motor ke sana dan parkir

Pasar ada tepat di pusat kota, jadi dari kebanyakan hotel hanya perlu berkendara sebentar. Ingat, di Vietnam kendaraan berjalan di sisi kanan jalan, berbeda dengan Indonesia. Saat malam jalan di sekitar pasar penuh orang, jadi jangan mencoba menerobos kerumunan dengan motor: parkir sedikit jauh dari bagian paling ramai lalu jalan kaki beberapa menit. Gunakan parkir berpenjaga (gửi xe), simpan karcis parkir, dan ingat di mana Anda meninggalkan motor. Kalau berencana minum, tinggalkan motor di hotel lalu jalan kaki atau naik Grab — tidak boleh minum alkohol saat berkendara.

Setelah dari pasar, berkendara atau jalan santai mengelilingi Danau Xuan Huong di malam hari jadi penutup malam yang menyenangkan. Untuk ide siang hari, lihat halaman kami Wisata Da Lat Naik Motor: 5 Rute.

Jelajahi Da Lat dengan motor sendiri

Dengan skuter, malam jadi lebih leluasa: makan malam di pasar malam, lanjut ke kafe dengan pemandangan danau, lalu kembali ke hotel kapan saja. Di Van Phu semua motor — Honda Vision 110cc, Honda Air Blade 125cc, atau skuter listrik — 150.000 VND per hari, tanpa deposit uang tunai (Anda menitipkan paspor atau KTP), dengan helm dan dudukan ponsel gratis. Kirim pesan lewat WhatsApp dan kami juga akan berbagi jajanan pasar malam favorit kami.