Pasar Malam Da Lat: Apa Nak Makan, Apa Nak Beli dan Cara ke Sana

Di mana dan bila

Pasar malam Da Lat (chợ đêm Đà Lạt) hidup setiap petang di sekitar Pasar Da Lat (Chợ Đà Lạt) di tengah bandar, betul-betul di atas Tasik Xuan Huong. Gerai-gerai berderet di jalan hadapan pasar dan sepanjang tangga yang lebar, jadi sejam dua pun cukup untuk berjalan-jalan. Peniaga mula membuka gerai lewat petang; pasar paling sibuk selepas gelap, lebih kurang dari 6 hingga 10 malam. Hujung minggu dan cuti umum Vietnam sangat sesak — pada hari bekerja suasananya lebih tenang dan lebih mudah dapat tempat duduk.

Malam di Da Lat sejuk, selalunya sekitar 15 °C atau kurang pada musim kemarau, jadi bawa jaket. Itu juga sebahagian daripada keseronokannya: snek panas dan minuman hangat terasa jauh lebih sedap dalam udara pergunungan.

Apa nak makan

• Bánh tráng nướng — kertas beras dibakar atas arang dengan telur, daun bawang dan sos, sering digelar "piza Da Lat". Snek klasik pasar malam.
• Susu soya panas (sữa đậu nành) — dicedok dari periuk besar, biasanya dijual bersama kuih dan pastri kecil. Sesuai sangat pada malam yang sejuk.
• Jagung bakar dan ubi keledek bakar — ringkas, murah dan menghangatkan; bau baranya sampai dulu sebelum gerainya kelihatan.
• Sate dan cucuk bakar — daging, makanan laut, tauhu dan sayur, dibakar mengikut pesanan.
• Bánh căn — kuih tepung beras kecil yang dimasak dalam acuan tanah liat, dicecah sos ikan bersama jeruk.
• Aiskrim avokado (kem bơ) — kegemaran Da Lat: avokado berkrim dengan aiskrim kelapa, boleh didapati di sekitar kawasan pasar.
• Chè — pencuci mulut berkuah dengan kacang, jeli dan santan, dihidang panas atau sejuk.

Kebanyakan gerai ada bangku plastik kecil. Tunjuk, senyum dan tanya harga sebelum memesan — banyak gerai tidak meletakkan harga. Bagi yang menjaga makanan halal, cari tanda halal atau tanya terus kepada peniaga, dan pilih juadah berasaskan sayur, tauhu atau makanan laut jika ragu. Vegetarian boleh pilih jagung bakar, ubi keledek, cucuk tauhu dan bánh tráng nướng tanpa daging (sebut "không thịt").

Apa nak beli

• Pakaian tebal — topi kait, selendang, sarung tangan dan jaket, termasuk banyak gerai pakaian terpakai. Berguna jika anda kurang bawa baju sejuk untuk malam pergunungan.
• Buah kering dan manisan buah (mứt) — pisang kaki kering, strawberi, mulberi dan banyak lagi; biasanya boleh rasa dahulu sebelum beli.
• Teh artichoke (trà atisô) dan kopi tempatan — buah tangan popular dari Da Lat.
• Hasil tani segar — strawberi, avokado dan buah tanah tinggi lain, bergantung pada musim.

Tip membeli-belah

• Bawa wang tunai dalam nilai kecil; gerai jarang menerima kad.
• Untuk pakaian dan cenderamata, tawar-menawar dengan sopan adalah perkara biasa; untuk makanan, harga biasanya tetap.
• Simpan telefon dan dompet dalam poket hadapan — orang ramai boleh sangat padat di tangga.
• Bawa sampah anda atau buang dalam tong sampah di gerai.

Menunggang ke sana dan tempat letak motosikal

Pasar terletak betul-betul di tengah bandar, jadi dekat sahaja dari kebanyakan hotel. Ingat: di Vietnam kenderaan bergerak di sebelah kanan jalan, berbeza dengan Malaysia. Pada waktu malam jalan di sekeliling pasar penuh dengan orang, jadi jangan cuba menunggang menembusi orang ramai: letak motosikal agak jauh sedikit dari kawasan paling sesak dan berjalan kaki beberapa minit terakhir. Gunakan tempat letak berpengawal (gửi xe), simpan tiket letak kenderaan dan ingat di mana anda tinggalkan motosikal. Tiada alkohol semasa menunggang — jika ada yang bercadang minum, tinggalkan motosikal di hotel dan berjalan kaki atau naik Grab.

Selepas pasar, menunggang atau bersiar-siar mengelilingi Tasik Xuan Huong pada waktu malam ialah cara yang indah untuk menutup malam. Untuk idea siang hari, lihat halaman kami Apa Nak Tengok di Da Lat dengan Motosikal: 5 Laluan.

Teroka Da Lat dengan motosikal sendiri

Dengan skuter, malam jadi lebih mudah: makan malam di pasar malam, kemudian kafe dengan pemandangan tasik, dan balik ke hotel bila-bila masa. Di Van Phu setiap motosikal — Honda Vision 110cc, Honda Air Blade 125cc atau skuter elektrik — berharga 150,000 VND sehari, tanpa deposit wang tunai (anda tinggalkan pasport atau kad pengenalan), dengan topi keledar dan pemegang telefon percuma. Hantar mesej kepada kami di WhatsApp dan kami akan kongsikan snek pasar malam kegemaran kami juga.