Chợ đêm Đà Lạt: ăn gì, mua gì và đi xe máy tới thế nào

Ở đâu và khi nào

Chợ đêm Đà Lạt họp mỗi tối quanh chợ Đà Lạt ở trung tâm, ngay phía trên hồ Xuân Hương. Hàng quán bày dọc con đường trước chợ và trên các bậc thang lớn, nên dạo một vòng chỉ mất chừng một, hai tiếng. Từ chiều muộn người bán đã bắt đầu dọn hàng; chợ đông nhất sau khi trời tối, khoảng từ 18 đến 22 giờ. Cuối tuần và các dịp lễ, Tết thì rất đông — ngày thường thoáng hơn và dễ kiếm chỗ ngồi hơn.

Buổi tối ở Đà Lạt se lạnh, mùa khô thường chỉ khoảng 15 °C hoặc thấp hơn, nên nhớ mang áo khoác. Đó cũng là cái thú: đồ nướng nóng hổi và ly nước ấm giữa tiết trời cao nguyên ngon hơn hẳn.

Ăn gì

• Bánh tráng nướng — bánh tráng nướng trên than với trứng, hành lá và nước sốt, hay được gọi vui là "pizza Đà Lạt". Món không thể thiếu ở chợ đêm.
• Sữa đậu nành nóng — múc từ những nồi lớn, thường bán kèm bánh ngọt nhỏ. Uống trong đêm lạnh là hết ý.
• Bắp nướng, khoai lang nướng — đơn giản, rẻ mà ấm bụng; chưa thấy bếp đã ngửi thấy mùi thơm.
• Xiên nướng — thịt, hải sản, đậu hũ và rau củ, nướng tại chỗ khi bạn gọi.
• Bánh căn — bánh bột gạo nhỏ đổ trong khuôn đất, chấm nước mắm với đồ chua.
• Kem bơ — món "phải thử" của Đà Lạt: bơ dầm béo ngậy với kem dừa, có bán quanh khu chợ.
• Chè — chè đậu, thạch, nước cốt dừa, có cả nóng lẫn lạnh.

Phần lớn hàng quán có ghế nhựa nhỏ. Cứ chỉ món, cười và hỏi giá trước khi gọi — nhiều hàng không ghi giá. Người ăn chay có thể chọn bắp nướng, khoai lang, xiên đậu hũ và bánh tráng nướng không thịt (dặn "không thịt").

Mua gì

• Quần áo ấm — mũ len, khăn, găng tay, áo khoác, có rất nhiều sạp đồ si. Tiện nếu bạn lỡ mang ít đồ ấm cho những đêm lạnh trên núi.
• Trái cây sấy và mứt — hồng sấy, dâu, dâu tằm và nhiều loại khác; thường được nếm thử trước khi mua.
• Trà atisô và cà phê địa phương — những món quà Đà Lạt được nhiều người chọn.
• Nông sản tươi — dâu tây, bơ và trái cây cao nguyên khác, tùy mùa.

Mẹo mua sắm

• Mang theo tiền mặt mệnh giá nhỏ; hàng quán hiếm khi nhận thẻ.
• Quần áo và đồ lưu niệm thì trả giá nhẹ nhàng là chuyện bình thường; đồ ăn thường giá cố định.
• Để điện thoại và ví ở túi trước — trên bậc thang có lúc rất đông.
• Mang rác theo hoặc bỏ vào thùng rác của các quán.

Chạy xe tới và gửi xe

Chợ nằm ngay trung tâm, từ hầu hết khách sạn chạy xe một đoạn ngắn là tới. Buổi tối các con đường sát chợ chật kín người, nên đừng cố chạy xe len qua đám đông: gửi xe cách khu đông nhất một chút rồi đi bộ vài phút cuối. Gửi xe ở bãi có người trông, giữ kỹ vé xe và nhớ chỗ mình để xe. Nếu định uống chút gì, hãy để xe ở khách sạn rồi đi bộ hoặc gọi Grab — đã uống rượu bia thì không lái xe.

Đi chợ xong, chạy một vòng hoặc tản bộ quanh hồ Xuân Hương về đêm là cách khép lại buổi tối thật dễ chịu. Muốn tìm ý tưởng cho ban ngày, xem bài Đà Lạt đi đâu bằng xe máy: 5 cung đường.

Tự do khám phá Đà Lạt bằng xe máy

Có xe máy thì buổi tối thật thong thả: ăn tối ở chợ đêm, ghé quán cà phê view hồ, rồi về khách sạn lúc nào tùy thích. Ở Văn Phú, mọi xe — Honda Vision 110cc, Honda Air Blade 125cc hay xe máy điện — đều 150.000 VND/ngày, không đặt cọc tiền mặt (bạn để lại hộ chiếu hoặc CCCD), tặng mũ bảo hiểm và giá đỡ điện thoại. Nhắn WhatsApp cho Văn Phú, tiện thể mình chỉ cho vài món ăn vặt chợ đêm ưng ý nhất.