שוק הלילה של דאלאט: מה לאכול, מה לקנות ואיך מגיעים

איפה ומתי

שוק הלילה של דאלאט (chợ đêm Đà Lạt) צומח כל ערב סביב השוק המרכזי (Chợ Đà Lạt), ממש מעל אגם שואן הואנג. הדוכנים נפרשים לאורך הרחוב שמול השוק ולמעלה ולמטה על המדרגות הרחבות, כך שאפשר להסתובב בכל השוק בשעה-שעתיים. המוכרים מתחילים להתארגן בשעות אחר הצהריים המאוחרות, והשוק הכי עמוס אחרי החשכה, בערך בין 18:00 ל-22:00. בסופי שבוע ובחגים וייטנאמיים צפוף מאוד — באמצע השבוע רגוע יותר וקל יותר למצוא מקום לשבת.

הערבים בדאלאט קרירים, בעונה היבשה לרוב סביב 15 מעלות ואפילו פחות, אז קחו ז'קט. זה גם חלק מהכיף: חטיפים חמים ומשקאות חמים טעימים הרבה יותר באוויר ההרים.

מה לאכול

• Bánh tráng nướng — דף אורז שנצלה על פחמים עם ביצה, בצל ירוק ורטבים, שמכונה לא פעם "הפיצה של דאלאט". החטיף הקלאסי של שוק הלילה.
• חלב סויה חם (sữa đậu nành) — נמכר מסירים גדולים, בדרך כלל לצד עוגיות ומאפים קטנים. מושלם לערב קר.
• תירס ובטטה על הגריל — פשוט, זול ומחמם; תריחו את הגרילים עוד לפני שתראו אותם.
• שיפודים על הגריל — בשר, פירות ים, טופו וירקות שנצלים במקום לפי הזמנה.
• Bánh căn — עוגיות קטנות מקמח אורז שנאפות בתבניות חרס, וטובלים אותן ברוטב דגים עם חמוצים.
• גלידת אבוקדו (kem bơ) — אהובה במיוחד בדאלאט: אבוקדו קרמי עם גלידת קוקוס, תמצאו אותה באזור השוק.
• Chè — מרקים מתוקים עם שעועית, ג'לי וחלב קוקוס, מוגשים חמים או קרים.

ברוב הדוכנים יש שרפרפי פלסטיק קטנים. תצביעו, תחייכו ותשאלו על המחיר לפני שאתם מזמינים — בהרבה דוכנים המחירים לא כתובים. צמחונים יכולים לחפש תירס על הגריל, בטטה, שיפודי טופו ו-bánh tráng nướng בלי בשר (תבקשו "không thịt").

מה לקנות

• בגדים חמים — כובעים סרוגים, צעיפים, כפפות וז'קטים, כולל הרבה דוכני יד שנייה. שימושי אם לא ארזתם מספיק ללילות הקרירים בהרים.
• פירות מיובשים ומסוכרים (mứt) — אפרסמון מיובש, תותים, תותי עץ ועוד; בדרך כלל אפשר לטעום לפני שקונים.
• תה ארטישוק (trà atisô) וקפה מקומי — מתנות פופולריות מדאלאט.
• תוצרת טרייה — תותים, אבוקדו ופירות אחרים מהרמות, לפי העונה.

טיפים לקניות

• קחו מזומן בשטרות קטנים; בדוכנים כמעט לא משלמים בכרטיס.
• על בגדים ומזכרות מקובל להתמקח בנימוס; על אוכל המחירים בדרך כלל קבועים.
• שמרו את הטלפון והארנק בכיס הקדמי — על המדרגות יכול להיות צפוף מאוד.
• קחו את הזבל איתכם או השתמשו בפחים שליד הדוכנים.

איך מגיעים עם קטנוע ואיפה מחנים

השוק נמצא ממש במרכז, אז מרוב המלונות זו נסיעה קצרה וקלה. בערב הרחובות שמסביב לשוק מלאים באנשים, אז אל תנסו לרכוב דרך ההמון: החנו קצת רחוק מהחלק העמוס ותלכו את הדקות האחרונות ברגל. השתמשו בחניון שמור (gửi xe), שמרו את כרטיס החניה ותזכרו איפה השארתם את הקטנוע. אם אתם מתכננים לשתות, השאירו את הקטנוע במלון ולכו ברגל או קחו Grab — בלי אלכוהול כשרוכבים.

אחרי השוק, רכיבה קצרה או הליכה סביב אגם שואן הואנג בלילה הן דרך נחמדה לסיים את הערב. לרעיונות לשעות היום הציצו בעמוד שלנו מה לראות בדאלאט על קטנוע: 5 מסלולים.

לגלות את דאלאט על קטנוע משלכם

עם קטנוע הערבים פשוטים: ארוחת ערב בשוק הלילה, אחר כך בית קפה עם נוף לאגם, וחזרה למלון מתי שבא לכם. ב-Van Phu כל קטנוע — Honda Vision 110cc, Honda Air Blade 125cc או קטנוע חשמלי — עולה 150,000 VND ליום, בלי פיקדון במזומן (משאירים דרכון או תעודת זהות), עם קסדה ומחזיק טלפון בחינם. שלחו לנו הודעה בוואטסאפ ונשמח לספר לכם גם על החטיפים האהובים עלינו בשוק הלילה.