מה לאכול בדאלאט: מאכלים מקומיים ובתי קפה

בן צ'אנג נואנג — „הפיצה של דאלאט“

דף אורז דק שנצלה על גחלים עם ביצה, בצל ירוק, שרימפס מיובש ורטבים. אוכל הרחוב הכי פופולרי בעיר — בערב בשוק הלילה ובסמטאות סביב המרכז.

בן קאן

פנקייקים קטנים מקמח אורז שנאפים בתבניות חרס, ומוגשים עם רוטב דגים, כדורי בשר ועשבי תיבול. מושלם לארוחת בוקר או לנשנוש בערב קריר.

לאו גה לה אה

סיר חם (הוט פוט) עם עוף ועלי „אה“ ריחניים — המנה האהובה לערבים הקרירים, בדרך כלל לחלוק.

חלב סויה חם

בערב דוכני רחוב מוכרים חלב סויה חם עם מאפים קטנים — המקומיים שותים אותו כדי להתחמם.

מתוקים ופירות

• גלידת אבוקדו — אבוקדו מעוך עם גלידת קוקוס.
• תותים — דאלאט מפורסמת בחוות התותים שלה: טריים, בריבה או מיובשים.
• תה ארטישוק — תה צמחים מקומי ומזכרת פופולרית.

קפה

סביב דאלאט יש הרבה מטעי קפה. נסו קפה וייטנאמי עם חלב מרוכז בבית קפה עם נוף לגבעות האורנים — קל להגיע לשם על קטנוע.

טיפים

• שוק הלילה מתעורר לקראת ערב — הזמן הכי טוב לאוכל רחוב.
• במקומות תיירותיים שאלו על המחיר לפני שמזמינים.
• בערב קריר — קחו מעיל גם אם היום היה חם.