ဒါလတ် စတော်ဘယ်ရီခြံများနှင့် ဒေသထွက်ကုန်: ဘာမြည်းမလဲ၊ ဘယ်ကို စီးမလဲ

ဒါလတ်တွင် စတော်ဘယ်ရီ ဘာကြောင့် ပေါက်သလဲ

ဒါလတ်သည် ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ခန့်မှန်း 1,500 မီတာတွင် ရှိပြီး တစ်နှစ်လုံးနီးပါး နွေဦးကဲ့သို့ ရာသီဥတု ရှိသည်။ ဗီယက်နမ်တွင် ဤသို့ ရှားပါးပြီး စတော်ဘယ်ရီ (dâu tây)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ပန်းနှင့် အေးပိုင်းဒေသ သစ်သီးများ ဤနေရာတွင် ကောင်းကောင်း ပေါက်ရောက်ရသည့် အကြောင်းရင်း ဖြစ်သည်။ ယနေ့ စတော်ဘယ်ရီ အများစုကို ဖန်လုံအိမ် သို့မဟုတ် ပလတ်စတစ်အမိုးအောက်တွင် စိုက်ပြီး မြင့်သော ပေါင်ရိုး သို့မဟုတ် ဆွဲထားသော တန်းများပေါ်တွင် စိုက်လေ့ရှိသဖြင့် အသီး သန့်ရှင်းပြီး မိုးသည်းထန်မှုမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

စတော်ဘယ်ရီခြံ သွားလည်ပုံ

မြို့ပတ်လည်ရှိ မိသားစုခြံ အများအပြားက ဧည့်သည်များကို ကြိုဆိုသည်။ ပုံမှန်ပုံစံမှာ ရိုးရှင်းသည်:

• ဖန်လုံအိမ်ထဲ လမ်းလျှောက်၊ ဓာတ်ပုံရိုက်ပြီး စတော်ဘယ်ရီကို ကိုယ်တိုင် ခူးနိုင်သည်။
• ခူးသလောက် ပေးချေရပြီး များသောအားဖြင့် အလေးချိန်ဖြင့် တွက်သည် — ခြံနှင့် ရာသီအလိုက် ကွာခြားသဖြင့် မစခင် ဈေးနှုန်း မေးပါ။
• ခြံအချို့တွင် ယို၊ စတော်ဘယ်ရီခြောက်၊ စတော်ဘယ်ရီဝိုင် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည် ရောင်းပြီး အချို့တွင် ကော်ဖီထောင့်လေး ရှိသည်။

အညှာမှ ညင်ညင်သာသာ ခူးပါ၊ ပေါင်ရိုးထဲ မနင်းပါနှင့်၊ မမြည်းခင် အမြဲ မေးပါ။ ဤသည်မှာ အလုပ်လုပ်နေသော ခြံ ဖြစ်ပြီး အပန်းဖြေဥယျာဉ် မဟုတ်ပါ — အပြုံးတစ်ခုနှင့် "cảm ơn" (ကျေးဇူးတင်ပါတယ်) က အများကြီး အထောက်အကူ ဖြစ်သည်။

ဘယ်အချိန် သွားမလဲ

ဒါလတ်တွင် လအများစု၌ စတော်ဘယ်ရီ တွေ့နိုင်သော်လည်း ခြောက်သွေ့ရာသီ ဖြစ်သော ဒီဇင်ဘာမှ ဧပြီလခန့်တွင် အသီး အချိုဆုံးနှင့် အများဆုံး ဖြစ်လေ့ရှိသည်။ မိုးရာသီတွင်လည်း ဖန်လုံအိမ်ထဲ၌ အသီး ရှိနေဆဲ ဖြစ်ပြီး နည်းနည်းသာ နည်းသည်။ နံနက်ပိုင်းသည် အကောင်းဆုံး ဖြစ်သည်: လေအေးသည်၊ ဓာတ်ပုံအတွက် အလင်းနူးညံ့သည်၊ နေ့လယ်မိုးမရွာခင် လတ်ဆတ်သော အသီး ခူးနိုင်သည်။

ခြံများ ဘယ်မှာ ရှိသလဲ

စတော်ဘယ်ရီခြံများသည် တစ်နေရာတည်းတွင် မဟုတ်ဘဲ မြို့စွန်ပတ်လည်တွင် ပြန့်ကျဲနေသည်။ ဆိုင်ကယ်ဖြင့် သွားရလွယ်သော လမ်းကြောင်း နှစ်ခု:

• မြောက်ဘက်၊ Lang Biang နှင့် Lac Duong ဘက် — မြို့လယ်မှ ခန့်မှန်း 10–12 ကီလိုမီတာ၊ လမ်းတစ်လျှောက် ဖန်လုံအိမ်များနှင့် ခြံဆိုင်းဘုတ်များ အများအပြား ရှိသည်။ Lang Biang တောင် ရှုခင်းနှင့် တွဲသွားနိုင်သည်။
• မြို့လယ်၏ အရှေ့နှင့် အရှေ့မြောက်ဘက် စိုက်ပျိုးရေးချိုင့်ဝှမ်းများ — Thai Phien နှင့် Trai Mat ဘက် ခန့်မှန်း 5–8 ကီလိုမီတာ အကွာ၊ ပန်းခြံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြံများ ဘေးချင်းကပ် ရှိသည်။ မြို့၏ ဤဘက်အတွက် ပန်းရွာများနှင့် ခြံများ လမ်းညွှန်ကို ကြည့်ပါ။

"vườn dâu" (စတော်ဘယ်ရီခြံ) သို့မဟုတ် "dâu tây tự hái" (စတော်ဘယ်ရီ ကိုယ်တိုင်ခူး) ဟု လက်ရေးဖြင့် ရေးထားသော ဆိုင်းဘုတ်များကို ရှာပါ။ ခြံများသည် ရာသီအလိုက် ဖွင့်၊ ပိတ်၊ ပြောင်းလဲတတ်သဖြင့် ယခု ဘယ်ခြံ ကောင်းသလဲ ဆိုင်တွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို မေးပါ။

မြည်းသင့်သော အခြား ဒေသထွက်ကုန်များ

• အာတီချော့ (atiso) — အာတီချော့ လက်ဖက်ရည်ခြောက်သည် ဒါလတ်၏ ဂန္ထဝင် လက်ဆောင် ဖြစ်ပြီး အေးသော ညနေတွင် နွေးထွေးသော အဖျော်ယမကာ ဖြစ်သည်။
• ထောပတ်သီး (bơ) — ကုန်းမြင့်ဒေသတွင် ထောပတ်သီး အလွန်ကောင်းသည်၊ ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် ထောပတ်သီး ရေခဲမုန့်အဖြစ် စမ်းကြည့်ပါ။
• တည်သီး (hồng) — နှစ်ကုန်ခါနီးတွင် လေဖြင့် အခြောက်လှန်းထားသော တည်သီး (hồng treo gió) ကို တွေ့ရမည်၊ နူးညံ့ပြီး ချိုသည်။
• ပိုးစာသီးနှင့် ပက်ရှင်ဖရုသီး — ဆီးရပ်၊ ယိုနှင့် ဖျော်ရည်အဖြစ် ရောင်းလေ့ရှိသည်။
• ကော်ဖီ — ဒါလတ်ပတ်လည် ကုန်းပြင်မြင့်တွင် အာရာဘီကာ စိုက်သည်၊ ကော်ဖီဆိုင် အများအပြားတွင် ဒေသထွက် ကော်ဖီစေ့ကို သုံးသည်။
• လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက် — ဒါလတ်သည် ဗီယက်နမ်တောင်ပိုင်း အများစုသို့ အရွက်ဟင်းသီး၊ မုန်လာဥနီနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ် ပို့ပေးသည်၊ ဟော့ပေါ့ (lẩu) တွင် ကွာခြားချက်ကို သိရမည်။

ဤအရာအားလုံးကို တစ်ကြိမ်တည်း မြင်ရန် အလွယ်ဆုံးနေရာမှာ ဒါလတ်ဈေးနှင့် ဘေးရှိ ညဈေး ဖြစ်ပြီး ဆိုင်ခန်းများတွင် လတ်ဆတ်သော သစ်သီး၊ ယို၊ လက်ဖက်ရည်ခြောက်နှင့် မုန့်ခြောက်များ ရောင်းသည်။ နောက်ထပ် အစားအစာများအတွက် ဒါလတ်တွင် ဘာစားမလဲ ကို ကြည့်ပါ။

စီးနင်းရန် အကြံပြုချက်များ

• ခြံသွားလမ်းများသည် ကျဉ်း၊ မတ် သို့မဟုတ် မိုးရွာပြီးနောက် ရွှံ့ထူနိုင်သည် — ဖြည်းဖြည်း စီးပြီး တောင်သူ၏ ကားကို မပိတ်မိသော နေရာတွင် ရပ်ပါ။
• ငွေသားအသေး ယူသွားပါ၊ ခြံများတွင် ကတ် လက်ခံခဲသည်။
• စတော်ဘယ်ရီ ပွန်းလွယ်သည်: လက်ကိုင်တွင် ပလတ်စတစ်အိတ် ချိတ်မည့်အစား ထိုင်ခုံအောက်ရှိ ဘူးထဲ ထည့်ပါ။
• စီးနေစဉ် အရက် သို့မဟုတ် ဘီယာ မသောက်ရ (စတော်ဘယ်ရီဝိုင်ကို ညနေအတွက် ချန်ထားပါ)၊ ဗီယက်နမ် ယာဉ်စည်းကမ်းကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာပါ။

Van Phu နှင့်အတူ ထွက်စီးပါ

ခြံသွားလည်ခြင်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော နေ့တစ်ဝက်ခရီး ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Honda Vision 110cc သည် အနီးရှိ ခြံများအတွက် ကောင်းပြီး Honda Air Blade 125cc သည် Lang Biang ဘက် တောင်ကုန်းများတွင် ပိုသက်တောင့်သက်သာ ရှိသည်၊ ဆိုင်ကယ်တိုင်း တစ်ရက် 150,000 VND ဖြစ်ပြီး ဦးထုပ်နှင့် ဖုန်းကိုင်တွဲ ပါဝင်ကာ ငွေသား အာမခံ မလိုပါ။ WhatsApp သို့မဟုတ် Zalo မှ ဆက်သွယ်ပါ၊ ရာသီနှင့် ကိုက်ညီသော ခြံလမ်းကြောင်းကို အကြံပြုပေးပါမည် — သင့်စတော်ဘယ်ရီအတွက် ထိုင်ခုံအောက်တွင် ဘူးတစ်လုံး ထားခဲ့ပါ။