ສວນສະຕໍເບີຣີດາລາດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ: ຊີມຫຍັງ ແລະ ຂີ່ໄປໃສ

ເປັນຫຍັງດາລາດຈຶ່ງປູກສະຕໍເບີຣີໄດ້

ດາລາດຢູ່ສູງປະມານ 1,500 ແມັດຈາກລະດັບນ້ຳທະເລ ແລະ ມີອາກາດຄືລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເກືອບຕະຫຼອດປີ. ສິ່ງນີ້ຫາຍາກໃນຫວຽດນາມ ແລະ ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ສະຕໍເບີຣີ (dâu tây), ຜັກ, ດອກໄມ້ ແລະ ໝາກໄມ້ເຂດໜາວເຕີບໂຕໄດ້ດີຢູ່ທີ່ນີ້. ທຸກມື້ນີ້ສະຕໍເບີຣີສ່ວນຫຼາຍປູກໃນເຮືອນແກ້ວ ຫຼື ໃຕ້ຫຼັງຄາພລາສຕິກ, ມັກປູກໃນຮ່ອງຍົກສູງ ຫຼື ແຖວແຂວນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໝາກສະອາດ ແລະ ປ້ອງກັນຝົນໜັກ.

ການໄປທ່ຽວສວນສະຕໍເບີຣີເປັນແນວໃດ

ສວນຂອງຄອບຄົວຫຼາຍແຫ່ງອ້ອມເມືອງຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ຮູບແບບທົ່ວໄປແມ່ນງ່າຍໆ:

• ທ່ານຍ່າງເຂົ້າໄປໃນເຮືອນແກ້ວ, ຖ່າຍຮູບ ແລະ ເກັບສະຕໍເບີຣີເອງ.
• ທ່ານຈ່າຍຕາມທີ່ເກັບໄດ້, ປົກກະຕິຕາມນ້ຳໜັກ — ຖາມລາຄາກ່ອນເລີ່ມ ເພາະແຕກຕ່າງກັນຕາມສວນ ແລະ ລະດູ.
• ບາງສວນຍັງຂາຍແຍມ, ສະຕໍເບີຣີຕາກແຫ້ງ, ເຫຼົ້າແວງສະຕໍເບີຣີ ຫຼື ນ້ຳປັ່ນ ແລະ ບາງແຫ່ງມີມຸມກາເຟນ້ອຍໆ.

ເກັບຄ່ອຍໆຢູ່ກ້ານ, ຢ່າຢຽບເຂົ້າໄປໃນຮ່ອງ ແລະ ຖາມກ່ອນຊີມທຸກເທື່ອ. ນີ້ແມ່ນສວນທີ່ກຳລັງເຮັດວຽກ ບໍ່ແມ່ນສວນສະໜຸກ — ຮອຍຍິ້ມ ແລະ ຄຳວ່າ "cảm ơn" (ຂອບໃຈ) ຊ່ວຍໄດ້ຫຼາຍ.

ຄວນໄປເມື່ອໃດ

ທ່ານສາມາດພົບສະຕໍເບີຣີຢູ່ດາລາດໄດ້ເກືອບທຸກເດືອນ ແຕ່ໝາກມັກຫວານທີ່ສຸດ ແລະ ມີຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະດູແລ້ງ, ປະມານເດືອນທັນວາ ຫາ ເດືອນເມສາ. ໃນເດືອນລະດູຝົນ ສວນຍັງມີໝາກໃນເຮືອນແກ້ວ ພຽງແຕ່ໜ້ອຍລົງໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຕອນເຊົ້າແມ່ນເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດ: ອາກາດເຢັນ, ແສງອ່ອນສຳລັບຖ່າຍຮູບ ແລະ ເກັບໝາກສົດກ່ອນຝົນຕອນບ່າຍ.

ສວນຢູ່ໃສ

ສວນສະຕໍເບີຣີກະຈາຍຢູ່ອ້ອມຊານເມືອງ ບໍ່ໄດ້ຢູ່ບ່ອນດຽວ. ສອງທິດທາງທີ່ງ່າຍສຳລັບຂີ່ລົດຈັກ:

• ທາງເໜືອ, ໄປທາງ Lang Biang ແລະ Lac Duong — ປະມານ 10–12 ກມ ຈາກໃຈກາງເມືອງ, ມີເຮືອນແກ້ວ ແລະ ປ້າຍສວນຫຼາຍຕາມທາງ. ສາມາດລວມກັບການຊົມວິວພູ Lang Biang.
• ຮ່ອມພູກະສິກຳທາງຕາເວັນອອກ ແລະ ຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງໃຈກາງເມືອງ — ເຂດໄປທາງ Thai Phien ແລະ Trai Mat, ໄກປະມານ 5–8 ກມ, ບ່ອນທີ່ສວນດອກໄມ້ ແລະ ສວນຜັກຢູ່ຄຽງກັນ. ເບິ່ງຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ ບ້ານດອກໄມ້ ແລະ ສວນ ສຳລັບເຂດນີ້ຂອງເມືອງ.

ສັງເກດປ້າຍທີ່ຂຽນດ້ວຍມືວ່າ "vườn dâu" (ສວນສະຕໍເບີຣີ) ຫຼື "dâu tây tự hái" (ເກັບສະຕໍເບີຣີເອງ). ສວນເປີດ, ປິດ ແລະ ປ່ຽນແປງຕາມລະດູ ສະນັ້ນຖາມພວກເຮົາຢູ່ຮ້ານວ່າສວນໃດດີໃນຕອນນີ້.

ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆທີ່ຄວນຊີມ

• ອາຕີໂຊ (atiso) — ຊາອາຕີໂຊແຫ້ງແມ່ນຂອງຝາກຄລາສສິກຂອງດາລາດ ແລະ ເປັນເຄື່ອງດື່ມອຸ່ນໆທີ່ດີໃນຕອນແລງທີ່ໜາວ.
• ໝາກອາໂວກາໂດ (bơ) — ພູພຽງປູກອາໂວກາໂດໄດ້ດີຫຼາຍ; ລອງເປັນນ້ຳປັ່ນ ຫຼື ກະແລ້ມອາໂວກາໂດ.
• ໝາກພັບ (hồng) — ທ້າຍປີທ່ານຈະເຫັນໝາກພັບຕາກລົມ (hồng treo gió), ອ່ອນ ແລະ ຫວານ.
• ໝາກມອນ ແລະ ໝາກເສົາວະລົດ — ມັກຂາຍເປັນນ້ຳເຊື່ອມ, ແຍມ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້.
• ກາເຟ — ພູພຽງອ້ອມດາລາດປູກກາເຟອາຣາບິກາ; ຮ້ານກາເຟຫຼາຍແຫ່ງໃຊ້ເມັດກາເຟທ້ອງຖິ່ນ.
• ຜັກສົດ — ດາລາດສົ່ງຜັກໃບ, ແຄລອດ ແລະ ກະລຳປີໃຫ້ພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມສ່ວນຫຼາຍ; ທ່ານຈະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງໃນໝໍ້ໄຟ (lẩu).

ບ່ອນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດເພື່ອເຫັນທັງໝົດນີ້ໃນເທື່ອດຽວແມ່ນຕະຫຼາດດາລາດ ແລະ ຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ຢູ່ຄຽງກັນ, ບ່ອນທີ່ຮ້ານຂາຍໝາກໄມ້ສົດ, ແຍມ, ຊາ ແລະ ເຂົ້າໜົມແຫ້ງ. ສຳລັບອາຫານເພີ່ມເຕີມ, ເບິ່ງ ກິນຫຍັງຢູ່ດາລາດ.

ຄຳແນະນຳສຳລັບການຂີ່

• ທາງເຂົ້າສວນອາດແຄບ, ຊັນ ຫຼື ຕົມຫຼັງຝົນຕົກ — ຂີ່ຊ້າໆ ແລະ ຈອດບ່ອນທີ່ບໍ່ກີດຂວາງລົດຂອງຊາວສວນ.
• ເອົາເງິນສົດຍ່ອຍໄປນຳ; ສວນບໍ່ຄ່ອຍຮັບບັດ.
• ສະຕໍເບີຣີຊ້ຳງ່າຍ: ໃສ່ກ່ອງໄວ້ໃຕ້ບ່ອນນັ່ງ ບໍ່ແມ່ນໃສ່ຖົງພລາສຕິກແຂວນຢູ່ຄໍລົດ.
• ຫ້າມດື່ມເຫຼົ້າ ຫຼື ເບຍເວລາຂີ່ (ເກັບເຫຼົ້າແວງສະຕໍເບີຣີໄວ້ຕອນແລງ) ແລະ ປະຕິບັດຕາມກົດຈະລາຈອນຫວຽດນາມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ອອກເດີນທາງກັບ Van Phu

ການໄປທ່ຽວສວນແມ່ນການເດີນທາງເຄິ່ງມື້ທີ່ສົມບູນແບບ. Honda Vision 110cc ຂອງພວກເຮົາເໝາະສຳລັບສວນໃກ້ໆ, Honda Air Blade 125cc ສະບາຍກວ່າເທິງເນີນພູໄປທາງ Lang Biang ແລະ ລົດທຸກຄັນລາຄາ 150,000 VND ຕໍ່ມື້ ລວມໝວກກັນກະທົບ ແລະ ທີ່ຈັບໂທລະສັບ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງວາງເງິນມັດຈຳ. ສົ່ງຂໍ້ຄວາມຫາພວກເຮົາທາງ WhatsApp ຫຼື Zalo ແລະ ພວກເຮົາຈະແນະນຳເສັ້ນທາງໄປສວນຕາມລະດູ — ແລະ ເກັບກ່ອງໜຶ່ງໄວ້ໃຕ້ບ່ອນນັ່ງສຳລັບສະຕໍເບີຣີຂອງທ່ານ.