ចម្ការស្ត្របឺរីនៅដាឡាត់ និងផលិតផលក្នុងស្រុក៖ អ្វីគួរភ្លក់ និងជិះទៅណា

ហេតុអ្វីដាឡាត់ដាំស្ត្របឺរីបាន

ដាឡាត់ស្ថិតនៅកម្ពស់ប្រហែល 1,500 ម៉ែត្រពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ហើយមានអាកាសធាតុដូចរដូវផ្ការីកស្ទើរពេញមួយឆ្នាំ។ រឿងនេះកម្រមាននៅវៀតណាម ហើយនេះជាមូលហេតុដែលស្ត្របឺរី (dâu tây) បន្លែ ផ្កា និងផ្លែឈើតំបន់ត្រជាក់ដុះលូតលាស់ល្អនៅទីនេះ។ សព្វថ្ងៃស្ត្របឺរីភាគច្រើនត្រូវបានដាំក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬក្រោមដំបូលប្លាស្ទិក ជាញឹកញាប់លើរងខ្ពស់ ឬជួរព្យួរ ដែលធ្វើឲ្យផ្លែស្អាត និងការពារពីភ្លៀងខ្លាំង។

របៀបទៅលេងចម្ការស្ត្របឺរី

ចម្ការគ្រួសារជាច្រើនជុំវិញទីក្រុងស្វាគមន៍ភ្ញៀវ។ ទម្រង់ធម្មតាគឺសាមញ្ញ៖

• អ្នកដើរចូលក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ថតរូប និងបេះស្ត្របឺរីដោយខ្លួនឯង។
• អ្នកបង់ប្រាក់តាមចំនួនដែលបេះបាន ជាធម្មតាតាមទម្ងន់ — សូមសួរតម្លៃមុនចាប់ផ្តើម ព្រោះវាខុសគ្នាតាមចម្ការ និងតាមរដូវ។
• ចម្ការខ្លះលក់យៈសាពូនមី ស្ត្របឺរីស្ងួត ស្រាស្ត្របឺរី ឬទឹកក្រឡុក ហើយខ្លះមានជ្រុងកាហ្វេតូចមួយ។

បេះថ្នមៗត្រង់ទង កុំជាន់ចូលរង និងសួរជានិច្ចមុនភ្លក់។ នេះជាចម្ការដែលកំពុងធ្វើការ មិនមែនឧទ្យានកម្សាន្តទេ — ស្នាមញញឹម និងពាក្យ "cảm ơn" (អរគុណ) ជួយបានច្រើន។

ពេលណាគួរទៅ

អ្នកអាចរកស្ត្របឺរីនៅដាឡាត់បានស្ទើរគ្រប់ខែ ប៉ុន្តែផ្លែជាធម្មតាផ្អែមបំផុត និងច្រើនបំផុតនៅរដូវប្រាំង ប្រហែលពីខែធ្នូដល់ខែមេសា។ នៅខែរដូវវស្សា ចម្ការនៅតែមានផ្លែក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ គ្រាន់តែតិចជាងបន្តិច។ ពេលព្រឹកល្អបំផុត៖ ខ្យល់ត្រជាក់ ពន្លឺទន់ល្អសម្រាប់ថតរូប និងបេះផ្លែស្រស់មុនភ្លៀងពេលរសៀល។

ចម្ការនៅឯណា

ចម្ការស្ត្របឺរីនៅរាយប៉ាយជុំវិញជាយក្រុង មិនមែនប្រមូលផ្តុំនៅកន្លែងតែមួយទេ។ ទិសដៅងាយស្រួលពីរសម្រាប់ជិះម៉ូតូ៖

• ខាងជើង ឆ្ពោះទៅ Lang Biang និង Lac Duong — ប្រហែល 10–12 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលក្រុង មានផ្ទះកញ្ចក់ និងស្លាកចម្ការជាច្រើនតាមផ្លូវ។ អាចផ្សំជាមួយការមើលទេសភាពភ្នំ Lang Biang។
• ជ្រលងកសិកម្មខាងកើត និងឦសាននៃកណ្តាលក្រុង — តំបន់ឆ្ពោះទៅ Thai Phien និង Trai Mat ចម្ងាយប្រហែល 5–8 គីឡូម៉ែត្រ ដែលចម្ការផ្កា និងចម្ការបន្លែនៅជាប់គ្នា។ សូមមើលមគ្គុទ្ទេសក៍របស់យើងអំពី ភូមិផ្កា និងចម្ការ សម្រាប់ផ្នែកនេះនៃទីក្រុង។

រកមើលស្លាកគូរដោយដៃដែលសរសេរថា "vườn dâu" (សួនស្ត្របឺរី) ឬ "dâu tây tự hái" (បេះស្ត្របឺរីដោយខ្លួនឯង)។ ចម្ការបើក បិទ និងផ្លាស់ប្តូរពីរដូវមួយទៅរដូវមួយ ដូច្នេះសូមសួរយើងនៅហាងថាចម្ការណាល្អនៅពេលនេះ។

ផលិតផលក្នុងស្រុកផ្សេងទៀតដែលគួរភ្លក់

• អាទីសូ (atiso) — តែអាទីសូស្ងួតគឺជាកាដូបុរាណរបស់ដាឡាត់ និងជាភេសជ្ជៈក្តៅដ៏ល្អនៅល្ងាចត្រជាក់។
• ប័រ (bơ) — តំបន់ខ្ពង់រាបដាំប័របានល្អណាស់ សាកញ៉ាំជាទឹកក្រឡុក ឬការ៉េមប័រ។
• ផ្លែហុង (hồng) — នៅចុងឆ្នាំ អ្នកនឹងឃើញផ្លែហុងហាលខ្យល់ (hồng treo gió) ទន់ និងផ្អែម។
• ផ្លែមន និងផ្លែសាវម៉ាវ — ជាញឹកញាប់លក់ជាស៊ីរ៉ូ យៈសាពូនមី និងទឹកផ្លែឈើ។
• កាហ្វេ — ខ្ពង់រាបជុំវិញដាឡាត់ដាំកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា ហាងកាហ្វេជាច្រើនប្រើគ្រាប់កាហ្វេក្នុងស្រុក។
• បន្លែស្រស់ — ដាឡាត់ផ្គត់ផ្គង់បន្លែស្លឹក ការ៉ុត និងស្ពៃក្តោបសម្រាប់ភាគខាងត្បូងវៀតណាមភាគច្រើន អ្នកនឹងដឹងពីភាពខុសគ្នាក្នុងស្ងោរស៊ុប (lẩu)។

កន្លែងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីឃើញរបស់ទាំងនេះក្នុងពេលតែមួយគឺផ្សារដាឡាត់ និងផ្សាររាត្រីក្បែរនោះ ដែលតូបលក់ផ្លែឈើស្រស់ យៈសាពូនមី តែ និងអាហារសម្រន់ស្ងួត។ សម្រាប់ម្ហូបបន្ថែម សូមមើល អ្វីគួរញ៉ាំនៅដាឡាត់។

គន្លឹះសម្រាប់ការជិះ

• ផ្លូវចូលចម្ការអាចតូច ចោត ឬភក់ក្រោយភ្លៀង — ជិះយឺតៗ ហើយចតកន្លែងដែលមិនបាំងឡានរបស់កសិករ។
• យកលុយសុទ្ធតូចៗទៅ ព្រោះចម្ការកម្រទទួលកាត។
• ស្ត្របឺរីងាយជាំ៖ ដាក់វាក្នុងប្រអប់នៅក្រោមកៅអី មិនមែនក្នុងថង់ប្លាស្ទិកព្យួរលើដៃកាន់ទេ។
• ហាមផឹកស្រា ឬបៀរពេលជិះ (ទុកស្រាស្ត្របឺរីសម្រាប់ពេលល្ងាច) ហើយគោរពច្បាប់ចរាចរណ៍វៀតណាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ជិះចេញដំណើរជាមួយ Van Phu

ការទៅលេងចម្ការគឺជាដំណើរកន្លះថ្ងៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ Honda Vision 110cc របស់យើងល្អសម្រាប់ចម្ការក្បែរៗ Honda Air Blade 125cc ស្រួលជិះជាងលើភ្នំឆ្ពោះទៅ Lang Biang ហើយម៉ូតូគ្រប់គ្រឿងតម្លៃ 150,000 VND ក្នុងមួយថ្ងៃ រួមទាំងមួកសុវត្ថិភាព និងជើងទម្រទូរស័ព្ទ ដោយមិនចាំបាច់ដាក់ប្រាក់កក់។ ផ្ញើសារមកយើងតាម WhatsApp ឬ Zalo ហើយយើងនឹងណែនាំផ្លូវជិះទៅចម្ការតាមរដូវ — ហើយទុកប្រអប់មួយក្រោមកៅអីសម្រាប់ស្ត្របឺរីរបស់អ្នក។